La préparation du mariage demande toujours la plus grande attention, mais le repas est sans doute le moment où aucun faux pas n’est permis, voire pardonné. Faire appel à un traiteur qui maîtrise une cuisine 100% bio est un atout intéressant pour tous les convives.
Plan de l'article
- Le repas de votre mariage impactera certainement l’avis des convives
- Le repas peut être totalement bio et surtout adapté aux goûts de chacun
- Des traiteurs accordent une vraie importance au futur des déchets
- Les avantages d’opter pour un repas de mariage 100% bio
- Des idées de plats et de boissons bios pour un mariage réussi
Le repas de votre mariage impactera certainement l’avis des convives
Aujourd’hui, les consommateurs accordent une attention particulière à tout ce qui peut se retrouver dans leur assiette. Ils scrutent dans le moindre détail les étiquettes des produits afin de chasser avec ferveur les conservateurs, les exhausteurs de goût et toutes les substances susceptibles de nuire à la planète. Par conséquent, lorsqu’ils se rendent à un mariage, ils souhaitent bénéficier d’un repas qualitatif qui correspond à tous les aspects importants. Lors de la préparation de votre cérémonie, ne négligez surtout pas ce moment puisqu’il aura un impact certain sur l’appréciation de la journée.
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Le repas peut être totalement bio et surtout adapté aux goûts de chacun
Généralement, si le palai des convives a été titillé avec talent, ils seront ravis de ce mariage, mais à contrario, il suffit d’une mauvaise note pour que l’ensemble de l’avis soit alors faussé. C’est pour cette raison que le choix d’un traiteur demande la plus grande rigueur. N’hésitez pas à étudier sous toutes les coutures ses compétences ainsi que son savoir-faire. Si des témoignages ont été partagés, consultez-les avec ferveur afin d’effectuer un tri dans cette liste de prestataires. Vous pourrez retenir la perle rare qui aura la particularité de sublimer votre salle tout en étant en adéquation avec la décoration de la table. De plus, un traiteur compétent pourra prendre en compte les remarques, les allergies, les mets préférés, ceux à bannir…
Des traiteurs accordent une vraie importance au futur des déchets
C’est donc une prestation sur mesure qui est offerte surtout pour un repas 100% bio. Dans certains cas de figure, ce sont les futurs mariés qui accordent une véritable importance à ce domaine. Ils sont tellement soucieux de leur bien-être, de celui de la planète et des convives qu’ils sont prêts à s’attarder sur les déchets à la fin du repas. Par conséquent, un traiteur qui effectuera du recyclage de tous les restes marquera de nombreux points en sa faveur. Si cela peut apparaître comme surprenant, c’est une réalité qui est d’ailleurs visible dans tous les salons de mariage. Des professionnels ont fait de ce côté écologique un aspect essentiel de leur prestation.
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Les avantages d’opter pour un repas de mariage 100% bio
Au-delà de la question environnementale, opter pour un repas 100% bio comporte plusieurs avantages. Tout d’abord, cela permet de consommer des aliments sains et naturels qui apporteront à vos invités tous les nutriments essentiels pour leur santé. En choisissant cette option pour votre mariage, vous soutenez l’agriculture locale et les producteurs locaux qui respectent l’environnement en utilisant moins de pesticides.
Le choix du menu est aussi très important lorsqu’il s’agit d’un événement aussi important que son mariage. Un repas 100% bio peut être tout aussi savoureux qu’un autre menu classique. Les traiteurs spécialisés dans ce domaine ont une grande expérience dans la création de plats originaux et délicieux avec des ingrédients locaux, biologiques et saisonniers.
Choisir un repas 100% bio peut offrir une véritable valeur ajoutée à votre journée spéciale en termes d’image et d’éthique autour du mariage responsable ainsi qu’en termes d’écoresponsabilité concernant le gaspillage alimentaire.
Donc, avec tous ces arguments écologiques mais surtout sur la qualité gustative des produits disponibles aujourd’hui, nous assistons à un nouveau phénomène venant bousculer les habitudes culinaires traditionnelles : celui où le Bio se veut élégamment présent en toute occasion, même lorsqu’il est question de célébration festive telle que son propre mariage.
Des idées de plats et de boissons bios pour un mariage réussi
Si vous êtes convaincu de l’importance d’un repas 100% bio pour votre mariage, il est temps de réfléchir aux différentes options qui s’offrent à vous. Les traiteurs spécialisés dans ce domaine ont une grande variété de plats et de boissons biologiques qui peuvent être adaptés en fonction de vos goûts et préférences.
Pour les hors-d’œuvre, un choix savoureux peut être fait sur des légumes frais et locaux tels que la courgette ou l’aubergine grillée au four avec une sauce vinaigrette faite maison ou du houmous accompagné d’une baguette croustillante. Pour le plat principal, pourquoi pas opter pour une viande bio comme le porc ou le poulet rôti servi avec des légumes verts tels que la courge butternut au four ou encore du quinoa sauvage. Pour les végétariens présents lors de votre mariage, vous pouvez proposer un risotto aux champignons forestiers agrémenté de quelques pincées fraîches d’estragon, par exemple.
En ce qui concerne les boissons, il existe aussi des alternatives bio intéressantes telles que le jus de pomme artisanal local sans ajout sucrant ni conservateur, mais aussi divers cocktails sans alcool à base de fruits frais éthiquement cueillis près de chez soi, tels que celui au gingembre combinant citron vert pressé à la main ainsi qu’une eau pétillante naturelle provenant notamment des montagnards locaux !
Un autre aspect important à considérer lorsque l’on organise un mariage est la présentation des plats. Les traiteurs bios prêtent attention aux détails et proposent souvent des présentations esthétiquement magnifiques. Les plats peuvent être servis dans de grandes assiettes colorées qui mettent en valeur les aliments frais tout en créant une ambiance festive.
Il ne faut pas oublier l’importance du dessert ! Pourquoi ne pas opter pour un gâteau aux fruits bio ? Et si vous préférez quelque chose de plus original, on peut suggérer une tartelette au chocolat noir avec des framboises fraîches dessus ou encore un cheesecake à la mangue !
Le choix d’un repas 100% bio n’est plus réservé à quelques initiés seulement, mais commence à faire son chemin dans notre société actuelle. Les traiteurs bios ont su prouver que manger bio peut être aussi bon qu’un autre menu classique tout en étant respectueux de l’environnement et éthique quant au soutien aux producteurs locaux !
